Beetroot Apple Juice
Who doesn't like pink? The beetroot turns the water bright pink. This is one of our favorite juices! Beetroot is full of iron, and iron stabilizes the immune system! The red bulb also contains other important nutrients and is an excellent source of fiber, folic acid, magnesium, potassium, and vitamin C. So beetroot and beetroot juice have numerous health benefits. In combination with a big, sweet apple, the juice tastes sweeter and softer and the earthy taste is then less intense. Especially in the winter months, we drink the juice at least 3 times a week. This juice stays fresh in the fridge for a whole day and tastes even better when cold!
Makes 1 big and 1 little glass.
Ingredients
1 fresh beetroot (or half a big one)
1 apple
700ml good mineral water (glass bottle)
Method
Peel the apple and beetroot.
Blend all ingredients well in your high-speed blender.
Pour into 2 glasses.
Keep it fresh in your fridge.
(German Version)
DEUTSCH
Alle lieben Pink! Und mit Roter Beete färbt sich das Wasser knallpink! Dies ist einer unserer Lieblingssäfte. Rote Beete steckt voller Eisen – und Eisen stärkt das Immunsystem. Die rote Knolle enthält auch andere wichtige Nährstoffe und ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Folsäure (Vitamin B9), Mangan, Kalium und Vitamin C. Rote Beete und Rote-Beete-Saft haben also zahlreiche gesundheitliche Vorteile!
In Kombination mit einem großen süßen Apfel schmeckt der Saft süßer und weicher und der erdige Geschmack ist dann nicht ganz so intensiv. Besonders in den Wintermonaten trinken wir den Saft mindestens drei Mal die Woche. Der Saft bleibt im Kühlschrank 1–2 Tage frisch und schmeckt kalt noch besser!
Ergibt 1 großes und 1 kleines Glas Saft
Zutaten
1 frische Rote Beete (oder eine halbe große)
1 Apfel
700 ml gutes Mineralwasser (Glasflasche)
Methode
Apfel und Rote Beete schälen und vierteln.
Alle Zutaten im High-Speed-Blender mixen.
In zwei Gläser füllen.
Bewahre den Saft im Kühlschrank auf, so bleibt er frisch (er hält sich 1–2 Tage).