Hippie Kids Kitchen

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Creamy Baby Spinach Smoothie

When the green smoothie wave started years ago, I didn't like the recipes for it. One day I gave myself a kick and tried to create my own "green smoothie" that tastes really delicious. Since toddlers like it sweet and creamy – at least mine does – hopefully you and your little ones like it! :) Drinking this leafy green veggie has a beneficial effect on a lot of health functions. Spinach is a dark, leafy green vegetable that is packed with vitamins and other nutrients. A superfood!

Ingredients

  • 1 handful (250g) salad

  • 1 handful (250g) baby spinach

  • 1/2 avocado

  • 1 banana (or half a big one)

  • 1 tablespoon hemp seeds (optional)

  • 300ml homemade almond milk (or bought rice milk, or "oat milk with vanilla”)

  • 300ml of good mineral water (glass bottle)

METHOD

  1. Put all the ingredients in your high-speed blender and mix everything for about 1 minute.

  2. Drink this smoothie slowly but within the next 20 minutes. After 20 minutes it loses its effect and taste.

(German Version)

DEUTSCH

Als die Green-Smoothie-Welle vor Jahren begann, mochte ich den Geschmack nicht. Eines Tages gab ich mir einen Ruck und versuchte, meinen eigenen grünen Smoothie zu kreieren – der wirklich lecker schmeckt. Da Kleinkinder es süß und cremig mögen – meiner jedenfalls –, schmeckt euch und euren Kleinen hoffentlich der hier auch! :) Spinat ist ein dunkelgrünes Blattgemüse, das reich an Vitaminen und Nährstoffen ist. Ein Superfood! 

ZUTATEN

  • 1 Handvoll (250 g) Salat 

  • 1 Handvoll (250 g) Babyspinat 

  • 1/2 Avocado 

  • 1 Banane 

  • 1 Esslöffel Hanfsamen (optional) 

  • 300 ml selbstgemachte Mandelmilch (optional gekaufte Reismilch oder Hafermilch mit Vanille) 

  • 300 ml gutes Mineralwasser (Glasflasche) 

ZUBEREITUNG

  1. Alle Zutaten in deinen High-Speed-Blender geben und für circa 1 Minute mixen. 

  2. Trinkt diesen Smoothie langsam, aber innerhalb der folgenden 20 Minuten. Danach verliert er seine Wirkung und seinen Geschmack.