Most minerals and trace elements are in green vegetables, lettuces, or fresh herbs. Lots of people always say in advance that their kids do not eat salad, but the reality is often different. The earlier the kids know the taste, the more they love everything that’s fresh and clean. My little one (who was 1 year old at the time) crawled past the herb beds in summer and picked everything from rosemary to basil to parsley and put it in his mouth and ate it. Parsley is a great source of vitamins A, C and K, as well as folates and minerals like copper, iron, magnesium, and calcium. Coriander or cilantro is a wonderful source of nutrients as well. There are so many fresh, healthy herbs to add to your kid's diet. Try to get your kid used to herbs as early as possible. Always remember, mostly they eat and drink what we eat and drink! We have the greatest influence on them during pregnancy and breastfeeding, then from the age of 6 months to 2 years.
Ingredients
1 handful coriander
1 handful parsley
1/2 banana
300ml orange juice
300ml of mineral water
Method
Mix everything well in your high-speed blender.
Drink immediately to absorb all of the active ingredients. Otherwise the juice stays fresh in the fridge for 1 day.
(German Version)
DEUTSCH
Die meisten Mineralien und Spurenelemente sind in grünem Gemüse, Salaten oder frischen Kräutern enthalten. Viele sagen immer im Voraus, dass ihre Kids keinen Salat essen, aber die Realität sieht meist anders aus. Je früher die Kids den Geschmack von Frischem kennen, desto mehr lieben sie es.
Mein Kleiner (damals unter 1 Jahr alt) krabbelte im Sommer an den Kräuterbeeten vorbei, pflückte alles von Rosmarin über Basilikum bis hin zu Petersilie, steckte es sich in den Mund und aß es. Versuche dein Kind so früh wie möglich daran zu gewöhnen. Denke immer daran: Meistens essen und trinken unsere Kinder, was wir essen und trinken! Wir haben bereits während der Schwangerschaft und Stillzeit den größten Einfluss auf sie. Dann ab dem Alter von 6 Monaten bis zum Alter von 2 Jahren.
Zutaten
1 Handvoll Koriander
1 Handvoll Petersilie
1/2 Banane
300 ml Orangensaft
300 ml gutes Mineralwasser (Glasflasche)
ZUBEREITUNG
Mixe alles gut in deinem High-Speed-Blender.
Am besten trinkt man frisch gepresste Säfte sofort, um alle Wirkstoffe frisch aufzunehmen. Der Saft hält sich aber auch 1 Tag im Kühlschrank.